21-06-2011
Estimado Sr Pritchard,
Referente a su consulta acerca de la
aptitud de nuestros vinos para vegetarianos y veganos, he de decirle que a pesar
de que el único ingrediente para elaborarlos es la uva, durante su proceso de
elaboración, concretamente en la clarificación, en ocasiones los vinos son
tratados con coadyuvantes algunos de ellos de origen mineral y otros de origen
animal, como la gelatina. Si bien es cierto, que su presencia final en el vino
debiera ser nula, ya que no son aditivos, no podemos asegurarlos 100% aptos
para veganos.
Comercializamos en cambio marcas como Aura
o Pazo de Villarei que sí lo son.
Espero haberle sido de ayuda, gracias por
confiar en nosotros
Atentamente
Estibaliz Torrealba
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Funny they never mentioned the fining before!!!!!
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01 June 2007 13:01
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